Altas Quintas Crescendo Roséwein 2015 aus Portugal-Alentejo
Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): Paulo Laureano
Land / Anbaugebiete: Portugal / Alentejo-Regionalwein.
Farbe: Lachsrosa.
Nase: Aromen von Himbeeren und reifen Beeren mit einem Hauch Gewürzen.
Gaumen: trocken, elegant, feine frische Säure mit einem langen und anspruchsvoll Finale.
Passend dazu: frische Salate und helles Fleisch.
Serviertemperatur: 6-8°C.
Bodenart: Granit.
Rebsorten: Aragonez.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks..
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % vol . / 13 % vol.
Säure: 4,4 g/L / 5,0 g/L RZ: 0,4 g/L TE: - g/L pH: 3,52 / 3,43
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt