Roséwein Monte Cruz 2016 aus Monte Cruz Portugal-Alentejo
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Herdade do Outeiro, Manuel Bernardino Cruz
verantwortlicher(r) Önologe(n): Diogo Campilho / Pedro Pinhão
Land / Anbaugebiete: Portugal / Alentejo-Regionalwein.
Farbe: lebehafte Pinkfarbe.
Nase: duftet wunderbar nach roten Früchten.
Gaumen: trocken, fruchtig, frisch und einnehmend.
Passend dazu: frische Salate, asiatische Küche, Geflügelgerichte und Käse.
Serviertemperatur: 10-12°C.
Bodenart: Schiefer und Lehm.
Rebsorten: Merlot, Touriga Nacioanl.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 6,6 g/L RZ: 1,0 g/L TE: - g/L pH: 3,06
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt