Portwein Casa Santa Eufémia 20 Jahre aus Douro Cima Corgo Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal
Farbe: Amberfarben
Nase: Ein reiches und komplexes Aroma verbunden
mit Noten von Rosinen, Nüssen, Gewürzen und Vanille
Gaumen: Harmonisch, samtig und schmeichelnd mit langem Abgang
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse und Getrockenete Früchte
Trinktemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten aus der Douro Region
Vinifizierung: Fermentation unter kontrollierter Temperatur in
Edelstahltanks. Darauf erfolgt der Ausbau in Eichenfässern
Analytische Information: Alkoholgehalt 19,5 % Vol.
Säure: 4,9 g/L RZ: 113,8 g/L TE: 136,6 g/L pH: 3,55
