Murganheira Velha Reserva Brut 2011
(Flaschengärung) aus Portugal-Távora Varosa
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Sociedade Agricola e Comercial do Varosa, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Marta Lourenço
Land / Anbaugebiet: Portugal / Távora-Varosa D.O.C.
Farbe: Zitrusfarbig.
Nase: Fruchtig nach Apfel, Pflaumen und Karamell.
Gaumen: optimaler ausgleich zwischen Säure und Fruchtnoten.
Passend dazu: Meeresfrüchte und Pastagerichte.
Serviertemperatur: 6 - 8°C.
Bodenart: Granit und Schiefer.
Rebsorten: Malvasia FIna, Chardonnay und Touriga Nacional.
Vinifizierung: Die 1. Fermentatoin erfolgt Edelstahltanks,
danach sechs weitere Jahre in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,8 % Vol.
Säure: 8,2 g/L RZ: 6,5 - 10 g/L TE: - g/L pH: 2,94