Horácio Simões Colheita Rotwein 2015 aus Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa Agricola Horácio Simões
verantwortlicher(r) Önologe(n): Luís Camacho Simões
Land: Portugal
Anbaugebiete: Regional Península de Setúbal.
Farbe: granatrot
Nase: intensiv und fruchtig mit leichte Evolution.
Gaumen: trocken, vollmundig, rund, samtig und weich mit guter Länge.
Passend dazu: Mediterranisch Küche und Käse.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Bodenart: Sand.
Rebsorten: Touriga Nacional und Castelão.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % Vol.
Säure: 5,2 g/L RZ: 2,4 g/L TE: 31 g/L pH: 3,35
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt