Horácio Simões Tradição Rotwein 2017 Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa Agricola Horácio Simões
verantwortlicher(r) Önologe(n): Luís Camacho Simões
Land: Portugal
Anbaugebiete: Palmela D.O.C.
Farbe: granatrot.
Nase: intensiv, fruchtig, eine hervorragende Kombination von natürlichen Aromen.
Gaumen: trocken, rund, weich, intensive Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren.
Lang Abgang.
Passend dazu: Mediterranisch Küche und Käse.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Bodenart: Sand.
Rebsorten: Castelão.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, weitere vier Monate in Fässern aus französischer Eiche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,5 % Vol
Säure: - g/L RZ: - g/L TE: - g/L pH: 3,46
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt