Altas Quintas Colheita Rotwein 2015 / 2016 aus Portugal-Alentejo

Altas Quintas Colheita Rotwein 2015 / 2016 aus Portugal-Alentejo

Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): Paulo Laureano
Land / Anbaugebiete: Portugal / Alentejo-Regionalwein.
Farbe: Granatrot Farbe.
Nase: Aromen von Pflaume-Brombeer Kompott, 
mit Noten von Minze und Gewürzen.
Gaumen: trocken, fein röstig und weich mit
Eleganz und Länge im Abgang.
Passend dazu: Deftiges, gegrilltes Fleisch und Lamm.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Bodenart: Granit.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Fässern aus französicher Eiche. Der Wein reifte danach
für 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von  14,5 % / 14,5 % Vol.
Säure: 5,7 g/L / 5,0 g/L  RZ: 0,9- g/L  TE: - g/L pH: 3,86 / 3,76

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt