Altas Quintas Mensagem de Cabernet Sauvignon Rotwein (6 Flaschen) 2008 aus Portugal-Alentejo

Altas Quintas Mensagem de Cabernet Sauvignon Rotwein (6 Flaschen)
2008 aus Portugal-Alentejo

Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Altas Quintas,
verantwortlicher(r) Önologe(n): Paulo Laureano
Land / Anbaugebiete: Portugal / Alentejo-Regionalwein.
Farbe: intensives Granat-Rubin Farbe.
Nase: Aromen von sehr reifen Frucht.
Gaumen: trocken, tief und vollmundig mit samtigen Tanninen.
Im Abgang ist er lang und ausdauernd, komplex und ausgewogen.
Passend dazu: edlen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Bodenart: Granit.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Fässern aus
französicher Eiche. Der Wein reifte danach in neuen Barrique aus französischer Eiche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 6,5 g/L RZ: 3 g/L  TE: - g/L pH: 3,33

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt