QMF Sekt Baga Vinhas Velhas 2015 / 2016
Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Quinta da Mata Fidalga
verantwortlicher(r) Önologe(n): José Carvalheira
Land: Portugal
Anbaugebiete: Bairrada D.O.C.
Farbe: hellgelb Farbe
Nase: feines und intensiv Aroma mit Noten von roten Früchten und Apfel.
Gaumen: trocken, frisch und elegant mit angenehmes
Säure, lang anhaltender Abgang.
Passend dazu:Fisch und Meeresfrüchten, vorzüglich als Aperitif.
Serviertemperatur: 6-8°C.
Bodenart: Schiefer.
Rebsorten: Baga.
Vinifizierung: traditionelle Flaschengärung, und vierzehn Monate in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,2 % Vol.
Säure: 6,57 g/L RZ: 3,6 g/lL TE: 22,7 -g/L pH: 3,07
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt