Altas Quintas 600 Weißwein 2018 Portugal-Alentejo
Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): Paulo Laureano
Land / Anbaugebiete: Portugal / Alentejo-Regionalwein.
Farbe: Zitrus Farbe.
Nase: Aromen von frischen tropischen Früchten.
Gaumen: trocken, frisch mit minerallischen Noten, lang und anhaltend Abgang.
Passend dazu: Fisch- und Pastagerichten.
Serviertemperatur: 7-10°C.
Bodenart: Granit.
Rebsorten: Verdelho 30%, Arinto 55%, Fernão Pires 15%.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 4,8 g/L RZ: 1,6 g/L TE: - g/L pH: 3,51
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt