Altas Quintas Crescendo Weißwein (6 Flaschen) 2016 / 201919 Portugal-Alentejo

Altas Quintas Crescendo Weißwein (6 Flaschen)
2016/19 Portugal-Alentejo

Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): Paulo Laureano
Land / Anbaugebiete: Portugal / Alentejo-Regionalwein.
Farbe: leuchtend zitrusfarben.
Nase: fruchtig mit Nuancen von Tropenfrüchten und blumigem Aroma.
Gaumen: trocken, jung und frisch mit eine elegante Struktur.
Passend dazu: Meeresfrüchten und Geflügelgerichten.
Serviertemperatur: 7-10°C.
Bodenart: Granit.
Rebsorten: Verdelho, Arinto.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanks, und danach erfolgt eine 4 monatige Reifung des
Weines in Barrique aus französischer Eiche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % vol. / 13,5 % Vol.
Säure: 4,9 / 6,5 g/L RZ: 1 g/L  TE: - g/L pH: 3,40 / 3,22
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt