Bio Veganer Weißwein Alveirão 2021 DOC – Premium Weißwein aus Tejo, Portugal

Entdecken Sie mit dem Alveirão 2021 DOC einen außergewöhnlichen Bio Weißwein aus
Portugal, der Eleganz, Handwerkskunst und Authentizität vereint. Dieser exklusive vegane Weißwein
aus der renommierten Weinregion Tejo begeistert mit seiner komplexen Aromatik, feinen Mineralität
und einer streng limitierten Produktion von nur 6.600 Flaschen.

Der portugiesische Biowein wird aus den traditionellen Rebsorten Fernão Pires, Arinto, Malvasia
Fina und Rabo de Ovelha
vinifiziert und überzeugt durch seine beeindruckende Balance zwischen Frische, Struktur und Tiefe.

Charakter & Geschmack

Im Glas zeigt sich der Wein in einem eleganten, hellen Gelb. In der Nase wirkt er zunächst dezent
und fein, bevor sich am Gaumen ein vielschichtiges Aromenspiel entfaltet. Noten von Orangenblüte,
Kamille und weißfleischigen Früchten verschmelzen harmonisch
mit frischen und leicht rauchigen Nuancen im langen Abgang.

Der Alveirão 2021 besitzt einen mittelkräftigen Körper und bietet ein außergewöhnlich
komplexes Geschmacksprofil mit bemerkenswerter Eleganz und Frische.

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Alveirão-Biowein
verantwortlicher(r) Önologe(n): João Nunes
Qualitätsstufe: DOC
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: helles Gelb
Nase: in der Nase dezent
Gaumen: trocken, über die verschiedenen Aromen Phasen hinweg sehr ausgewogen,
wobei sich Orangenblüte, Kamille, weißfleischige Früchte und im Abgang frische,
rauchige Noten offenbaren. Er ist mittelkräftig im Körper und bietet am
Gaumen ein sehr komplexes Geschmacksprofil.
Passend dazu: Meeresfrüchte und Fischgerichte
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Kalkstein
Rebsorten: Fernão Pires, Arinto, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha
Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanks bei 18-22°C für 22 Monate. Der Wein reift dann für 12 Monate in Flaschen
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 4,61 g/L   RZ: 0,8 g/L  TE: - g/L  pH: 3,18   SO2: 65 mg/l
Besonderheit:
Produktion: 6600 Flaschen

Biowein - Vegan: PT-BIO-02 agricultura União Europeia