Rosewein Vinho Verde Plainas 2019 aus Portugal
Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Casa de Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro Land /
Land / Anbaugebiete: Portugal / Vinho Verde D.O.C .
Farbe: hellrosa.
Nase: Eisbonbon, tolle Frucht.
Gaumen: trocken, sehr frisch, fruchtig, leicht moussiert, kurzer Abgang.
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte, Wurst-und Schinkenplatten.
Serviertemperatur: 8-10°C. Bodenart: Granit.
Rebsorten: Vinhão, Espadeiro.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach eine Monate in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 11 % Vol.
Säure: 7 g/L RZ: 8 g/L TE: 25 g/L pH: 3,25
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt