Portweine Casa de Santa Eufemia

Quinta de Santa Eufemia, Casa de Sta. Eufémia, Weingut in Portugal Douro (DOC)
 

Die Quinta de Santa Eufemia

Die Quinta de Santa Eufemia,  wurde im Jahr 1894 von Bernardo Rodrigues de Carvalho gegründet. Sie ist auf dem linken Ufer des Flusses Douro in einer Höhe von 300 Metern zwischen Peso da Régua und Pinhão entfernt, im Herzen des ältesten abgegrenzten Weinbaugebiet (Douro) der Welt.

 
Ein Land der Geheimnisse
und unverwechselbaren Aromen, sowie die 40 Hektar Weinberg des Anbaugebiets.
Aufgewachsen unter Schiefer Terrassen, 80% der Reben sind aus Sorten wie Tinta Barroca, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Rufete und Tinta Amarela unter einem mechanisierten System bewirtschaftet. 20% unter Einschluss der weißen Sorten Malvasia Fina , Moscatel Galego, Gouveio und Cerceal, nach der traditionellen
Methode bewirtschaftet.

 
"Casa de Sta. Eufémia",
die Mitarbeiter betreuen anspruchsvollen, die Auswahl, die  Qualität,  die  gesonderten
Weinzubereitung, die Herstellung des Geschmacks und das Aroma.
Diese Ergebnisse unterscheiden uns auf dem Markt von den anderen Weingütern.



 

Portwein Casa Santa Eufémia 30 Jahren DOC Douro
TOP
Flaschengröße: 0,75 l
Land: Portugal
Region: D.O.C Douro-Cima Corgo
Weingut: José Viseu Carvalho & Filhos Lda.
Farbe: Amberfarben mit grünlichen Tönen,
Ein Zeichen für seine lange Reifung.
Nase: Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen.
Gaumen: Dichter mit einem langen und vornehmen Abgang.
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse und Getrocknete Früchte.
Trinktemperatur: 16°C.
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten aus der Douro Region.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Darauf erfolgt der Ausbau in 20 - 50 Jahren alten Eichenfässern.
Analytische Information: Alkoholgehalt 20,6 % Vol.
Säure: 5,3 g/L    RZ: 126,2 g/L    TE: 149,1 g/L   pH: 3,46
104,10 EUR
138,80 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Portwein Extra Trocken/Extra Dry White Casa Santa Eufémia
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos, Lda   
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Land / Anbaugebiet: Portugal    / Douro-Cima Corgo D.O.C.   
Farbe: seine goldene Farbe bekräftigt das Alter.
Nase: sehr elegante Aromen von Honig, Haselnüssen, Mandeln und
getrockneten Feigen.
Gaumen: sehr angenehm, zeigt eine perfekte Verbindung zwischen Alkohol
und Säure, mit beeindruckender Ausdauer und Eleganz beim Abgang.
Passend dazu: Blauschimmel-Käse oder karamellisierte Süßspeisen.
Serviertemperatur: 10°C.
Bodenart: Schiefer.
Rebsorten: Moscatel Galego, Malvasia Fina, Cercial, Gouveio.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Darauf erfolgt der Ausbau für weitere fünf Jahre in Eichenfässern.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,5% Vol.
Säure: 4,2 g/L    RZ: 37 g/L    TE: - g/L   pH: -
13,40 EUR
17,87 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Portwein Vintage 1999 Casa Santa Eufémia
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Land / Anbaugebiet: Portugal / Douro-Cima Corgo D.O.C.  
Farbe: Purpurfarben.
Nase: Duft von roten und trockenen Früchten, perfekt
komponiert und eine ideale aromatische Harmonie, Balance
zwischen Jugend und Alter.
Gaumen: frisch und zugleich warm; langer Abgang. Aromen von reifen
Früchten (Brombeeren, rote Pflaumen und Feigen) in eleganter Kombination.
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse, Trockenfrüchte.
Serviertemperatur: 16°C.
Bodenart: Schiefer.
Rebsorten: traditionelle Rebsorten aus dem Douro Region.
Vinifizierung:
Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanks danach reift es weiter ein Jahr im großen Holzfässern
und weitere zwei Jahre im Edelstahlstanks.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,2 % Vol.
Säure: 4,1 g/L    RZ: 81,8 g/L    TE: 106 g/L   pH: 3,56
55,30 EUR
73,73 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Portwein Vintage 2003 Casa Santa Eufémia
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos, Lda  
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Land / Anbaugebiet: Portugal / Douro-Cima Corgo D.O.C.
Farbe: Purpurfarben.
Nase: Ein reiches und komplexes Aroma verbunden mit Noten
von Rosinen, Nüssen, Gewürzen und Vanille.
Gaumen: frisch und zugleich warm; langer Abgang. Aromen von reifen
Früchten (Brombeeren, rote Pflaumen und Feigen) in eleganter Kombination.
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse, Trockenfrüchte.
Serviertemperatur: 16°C.
Bodenart: Schiefer.
Rebsorten: traditionelle Rebsorten aus dem Douro Region.
Vinifizierung:
Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanks. Darauf erfolgt der Ausbau ein Jahr im großen
Holzfässern und weitere zwei Jahre im Edelstahlstanks.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,6 % Vol.
Säure: 5,2 g/L    RZ: 91,3 g/L    TE: 123 g/L   pH:  3,66
49,30 EUR
65,73 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Portwein LBV 2009 Casa Santa Eufémia
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Land / Anbaugebiet: Portugal / Douro-Cima Corgo D.O.C.
Farbe: amberfarben mit grünlichen Tönen, ein Zeichen für seine
lange Reifung in Eichenfässern.
Nase: Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen.
Gaumen: dichter mit einem langen und vornehmen Abgang.
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse, Trockenfrüchte.
Serviertemperatur: 16°C.
Bodenart: Schiefer.
Rebsorten: traditionelle Rebsorten aus dem Douro Region.
Vinifizierung:
Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Darauf erfolgt der Ausbau 4-6 Jahre in  großen Holzfässern.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,2 % Vol.
Säure:4,5 g/L    RZ: 94,1 g/L    TE: 120,4  g/L   pH: 3,6
20,80 EUR
27,73 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
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