Roséwein Casal da Coelheira 2023/24

Kaffeebohnen Gourmet Platin, Espresso Bohnen 1 kg
Natürliches Aroma geröstet im Portugal frei von
Wasser und Duftstoffe

Kaffeebohnen Gourmet Platin Charge handelt es sich um eine
Auswahl der beste Arabica-Kaffee Bohnen aus Brasilien und
Costa Rica, und Robusta-Kaffee Bohnen aus Indonesien und
Vietnam, die im Portugal separat geröstet werden, um eine
bessere Qualität des Produkts zu gewährleisten. Er hat einen
samtigen Geschmack mit einem Hauch von Säure, der von
dem hohen Anteil an Arabica-Kaffee herrührt, den er enthält. 
Es ist ein ausgezeichneter Kaffee, der von den wahren
Liebhabern geschätzt wird.
Land: Kaffeebohnen werden gereinigt und geröstet in Portugal
Kategorie: Bohnenkaffee Espresso handwerklich hergestellt
 

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: glanzhelles Gelb mit grünlichen Reflexen
Nase: frisch und fruchtig, dominiert von tropischen Früchten
Gaumen: trocken, intensiv, vollmundig, mit ausgewogener Säure
Passend dazu: Meeresfrüchte, gekochter Fisch mit leichteren Saucen und Salaten
Serviertemperatur: 9-10°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Fernão Pires, Arinto, Verdelho
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,1 % Vol.
Säure: 5,4 / 6,5 g/L  RZ: 2,8 / 0,6 g/L  TE: - g/L pH: 3,37 / 3,21
Besonderheit: 2016-Silberedaille-Vinales Internationales Paris
                       2017-Goldmedaille-Mundus Vini Deutschland

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein -VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: granatrot
Nase: rote Früchte in Verbindung mit Balsamico noten
Gaumen: trocken, weich, komplex und elegant, im Abgang lang
anhaltend, mit sanftem Tannin
Passend dazu: rotes Fleisch und Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Touriga Franca
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, reift weitere acht Monate in amerikanischer Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,0 % Vol.
Säure: 5,1 g/L   RZ: 0,8 g/L   TE: - g/L pH: 3,57
Besonderheit:
Silbermedaille - 2018 - Concours Mondial de Bruxelles 
Silbermedaille - 2018 - Mundus Vini - Deutschland   
89 Punkte - 2018 - Charles Metcalfe
Goldmedaille - 2021- Mundus Vini - Deutschland