Rotwein Casal da Coelheira Mythos 2021 / 2022

Portwein Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal  
Farbe: Goldfarbene Töne
Nase: Duft von roten und getrockneten Früchten, perfekt kombiniert
und eine ideale aromatische Harmonie, Balance zwischen
Jugend und Alter
Gaumen: Getrocknete Feigen, Nüsse und Rosinen in eleganten
Kombination, frisch und zugleich warm. Langer Abgang
Trinktemperatur: 16°C.
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten aus der Douro Region
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanks danach reift es weiter in 5 - 15 Jahren alten Eichenfässern
Analytische Information: Alkoholgehalt 19,4 % Vol.
Säure: 4,9 g/L    RZ: 103,8 g/L    TE: 126,9 g/L   pH: 3,55

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: Helle strohgelbe Farbe
Nase: Fruchtig, mit komplexen Noten von Zitrusfrüchten
Gaumen: trocken, elegant, rund, frisch und fruchtig mit einem langen und seidig Abgang
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und leichte Gerichte
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alvarinho, Trajadura
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, danach zwei Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
Säure: 5,5 / 6,3 g/L  RZ: 4,0 g/L  TE: 20 g/L pH: 3,3 / 3,24

Saline Salzblume, in Keramikbecher blau

Zutaten: Meersalz-Salzblume
Keramikbecher Inhalt Variationen:
Keramikbecher Salzblume (S)125 gr.
Keramikbecher Salzblume (M) 250 gr.
WICHTIG ZU WISSEN:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.