Porto e Douro


DOC PORTO
Lage: Die Douro-Region ist offiziell in die drei Bezirke Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior aufgeteilt und reicht bis zur spanischen Grenze. Die DOC Porto gilt für weiße und rote aufgespritete Weine (»Portweine«) und ist vom Gebiet her deckungsgleich mit der DOC Douro.
Rebsorten: Die meisten roten Portweine werden aus den Sorten Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonez) und Tinto Cão bereitet, es dürfen aber andere Trauben darin enthalten sein, u.a. Bastardo, Malvasia Preta, Rufete oder Trincadeira. Bei den weißen Sorten stehen Síria (Roupeiro, hier auch Côdega genannt), Rabigato und Malvasia Fina im Fokus, zugelassen sind u.a. aber auch Arinto (Pedernã), Donzelinho, Sercial und Verdelho. Weinstile: Portwein wird in einer Vielzahl von Stilen bereitet, von trocken bis süß, von rubinrot bis fast schwarz.
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