Vinho Verde Casa Santa Eulália Superior Alvarinho
Weißwein 2015/2016 aus Portugal

Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Casa de Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Land: Portugal
Anbaugebiete: Vinho Verde D.O.C .
Farbe: Zitrusfarbe.
Nase: fruchtig mit florale Noten.
Gaumen: trocken, mit eine frische und ausbalanciert Säure. Sehr fruchtig mit langen Finale.
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und Geflügelgerichte.
Serviertemperatur: 8°C.
Bodenart: Granit.
Rebsorten: Alvarinho.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, danach zwei Monate in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol. / 12,3 % Vol.
Säure: 7,1 g/L / 7,4 g/L  RZ: 0,0 g/L / 0,0 g/L  TE: - g/L  pH: 3,12 / 3,27

90/100 Punkte Robert Parker (04/16)

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt