Sekt Murganheira Czar Rosé Brut Grand Cuvée (Flaschengärung) 2013
Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Sociedade Agricola e Comercial do Varosa, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Marta Lourenço
Land / Anbaugebiete: Portugal / Távora-Varosa D.O.C.
Farbe: blassrosa, fast orange.
Nase: leicht rauchig, harzig mit Noten von Him- und Erdbeeren,
die sich mit blumigen leicht abwechseln.
Gaumen: trocken, weiche Tannine des Pinot Noir betonen seine Struktur, mineralische
und fruchtige Noten seine Eleganz.
Passend dazu: Vorspeisen. Exzellent als Aperitif.
Serviertemperatur: 6-8°C.
Bodenart: Granit und Schiefer.
Rebsorten: Pinot Noir.
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt reift mindestens
sechs Jahre in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13% vol. / 14,2 % vol.
Säure: 6,2 g/L / 6,50 g/L RZ: 5-10 g/L / 5-8 g/L TE:- g/L pH: 3,14 / 3,16
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
