casal da coelheira weisswein tejo portugal
Weißwein Casal da Coelheira 2023
casal da coelheira weisswein tejo portugal

Weißwein Casal da Coelheira 2023

Art.Nr.:
10705
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Beschreibung

Weißwein Casal da Coelheira 2023 aus Tejo Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: glanzhelles Gelb mit grünlichen Reflexen
Nase: frisch und fruchtig, dominiert von tropischen Früchten
Gaumen: trocken, intensiv, vollmundig, mit ausgewogener Säure
Passend dazu: Meeresfrüchte, gekochter Fisch mit leichteren Saucen und Salaten
Serviertemperatur: 9-10°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Fernão Pires, Arinto, Verdelho
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,1 % Vol.
Säure: 5,4 / 6,5 g/L  RZ: 2,8 / 0,6 g/L  TE: - g/L pH: 3,37 / 3,21
Besonderheit: 2016-Silberedaille-Vinales Internationales Paris
                       2017-Goldmedaille-Mundus Vini Deutschland


RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

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Flaschengröße: 5 l.
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: Rubinrot.
Nase: sehr aromatisch mit Noten von roten Früchten
Gaumen: trocken, jung, weich und harmonisch mit feinen Fruchtaromen
Passend dazu: Fleisch und Nudelgerichte
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Aragones, Syrah, Castelão
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,9 % Vol.
Säure: 5,35 g/L RZ: 1,09 g/L  TE: - g/L pH: 3,59

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt

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Qualitätsstufe: DOC
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: helles Gelb
Nase: Dezent Aromen von Pfirsich und Birne mit deutlichen floralen Noten
Gaumen: trocken, schön frisch und geschmeidig, vollmundig und anhaltendem Abgang
Passend dazu: Meeresfrüchte und Fischgerichte
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Kalkstein
Rebsorten: Fernão Pires, Arinto, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha
Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, die Fermentation erfolgt Temperatur kontrolliert in Edelstahltanks bei 18-22 °C für 22 Monate. Der Wein reift dann für 12 Monate in Flaschen
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % Vol.
Säure: 4,61 g/L   RZ: 0,8 g/L  TE: - g/L  pH: 3,18   SO2: 65 mg/l
Besonderheit:
Produktion: 6600 Flaschen

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verantwortlicher(r) Önologe(n): João Lourenço
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Lachsrosa
Nase: Aromen von Himbeeren und reifen Beeren mit einem Hauch Gewürzen
Gaumen: trocken, elegant, feine frische Säure mit einem langen und anspruchsvoll Finale
Passend dazu: frische Salate und helles Fleisch
Serviertemperatur: 10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Touriga Nacional
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, reift danach vier Monate in französischer Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,4 g/L   RZ: 0,4 g/L  TE: - g/L   pH: 3,46

12,10 EUR
16,13 EUR pro 1 Liter