Plainas Vinho Verde Weißwein 2018 aus Portugal

Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Casa Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Land / Anbaugebiete: Portugal / Vinho Verde D.O.C .
Farbe: kristallklare Zitrusfarbe.
Nase: Aroma von Ananas und Zitrusfrüchte.
Gaumen: trocken, frisch mit lebendiger Säure, aber gut ausgewogen.
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte und Spargel.
Serviertemperatur: 8°C.
Bodenart: Granit.
Rebsorten: Arinto, Azal.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, danach ein Monate in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 11.8 % Vol.
Säure: 6,2 g/L  RZ: 5,8 g/L  TE: - g/L pH: 3,3

88/100 Punkte Rober Parker (04/16)

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt