horacio simoes colheita rotwein setubal portugal
Horácio Simões Colheita Rotwein 2018 aus Setúbal Portugal
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Horácio Simões Colheita Rotwein 2018 aus Setúbal Portugal

Art.Nr.:
11001
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Beschreibung

Horácio Simões Colheita Rotwein 2018 aus Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa Agricola Horácio Simões
verantwortlicher(r) Önologe(n): Luís Camacho Simões
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Península de Setúbal / Palmela / Portugal  
Farbe: granatrot
Nase: intensiv und fruchtig mit leichte Evolution
Gaumen: trocken, vollmundig, rund, samtig und weich mit guter Länge
Passend dazu: Mediterranisch Küche und Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Touriga Nacional und Castelão / Castelão
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt in Steinweinpressen. Die Malolaktische Gärung
wird in Zementtanks durchgeführt danach reift weitere 3 Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,2 % Vol.
Säure: 4,9 g/L  RZ: 2,1 g/L  TE: 31 g/L pH: 3,54

RZ=Restzucker  TE=Trockenextrakt  SO2= Sulfitgehalt
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