Horácio Simões Tradição Rotwein 2017 aus Palmela Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa Agricola Horácio Simões
verantwortlicher(r) Önologe(n): Luís Camacho Simões
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Palmela / Portugal
Farbe: granatrot
Nase: intensiv, fruchtig, eine hervorragende Kombination von natürlichen Aromen
Gaumen: trocken, rund, weich, intensive Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren.
Lang Abgang
Passend dazu: Mediterranisch Küche und Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Castelão
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, weitere vier Monate in Fässern aus französischer Eiche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,5 % Vol.
Säure: - g/L RZ: - g/L TE: - g/L pH: 3,46
Besonderheit: 6.666 Flasche
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
