Rotwein Mythos 2019

Oliven Galega eingelegt in salzwasser,
Orange Oregano Zitrone aus portugal.
Die Olivenbäume sind zwischen 90 und 300 Jahre alt

Kategorien: Manufakturwaren, Herzhaftes
Produkt Name: Oliven Galega
Gewicht: 900g
Zutaten: Oliven, Wasser, Salz, Orange Zitrone, Essig, Oregano.
Hergestellt & Verpackt: Schloss Restaurant - João Batista
Mindestens haltbar bis: 28.07.2023
Unsere Olivenbäume gedeihen im nahezu unberührten Herzen im
Portugals. Dieser Hain besteht aus Oliven Bäumen der Sorte Galega,
einer alten Olivensorte, welche in der heutigen Olivenölherstellung
aus Gründen der Rentabilität und der Problematik in der Kultivierung
nicht mehr gepflanzt wird. Die Olivenbäume sind zwischen 90 und
300 Jahre alt. Sie wachsen naturbelassen, ohne jegliche Zufuhr
chemischer Düngemittel und ohne Einsatz von Pestiziden.
Die Bäume werden nicht bewässert. Eben 100% NATUR

Olivenöl Gourmet 250 ml aus Portugal
Herdade de Vale de Arca Olivenöl Gourmet  aus der Farm
ist ein Olivenöl höherer Qualität, komplex, frisch und ausgeglichen,
das aus ausgewählten, grünen und reifen Oliven erhalten wird.

Olivenöl Aroma: Es ist intensiv fruchtig, leicht bitter und scharf, mit
Noten von grünen Olivenbaumblättern und Weide und weiteren Früchten,
wie Mandeln, Nüsse und Tomaten, Eigenschaften, die für jede
Gourmet-Spezialität ​wertvoll sind. 
Hersteller: Herdade de Vale de Arca
Region: Alcácer do Sal - Alentejo - Portugal
Klassifizierung: Natives Extra

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: rubinrot
Nase: Aromen von Waldfrüchten und Gewürze
Gaumen: trocken, ein gehaltvoller Wein, sanfter Charakter, mit milden und eleganten Tannin
Passend dazu: Fleisch- und Nudelgerichte
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Aragones, Syrah, Castelão
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,3 % / 13,6% Vol.
Säure: 7,5 / 6,1 g/L  RZ: 0,9 / 0,9 g/L  TE: - g/L pH: 3,51 / 3,64
Besonderheit: Commended - International Wine Challenge 2015 - England
PRODEXPO 2014 - RUSSIA -MEDALHA DE OURO

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt