Sekt Raposeira Velha Reserva (Flaschengärung) Brut 2015 aus Beira Interior Portugal
Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: helles strohgelb
Nase: fruchtig und reif
Gaumen: trocken, fein, fruchtig und ausbalanciert Säure
Passend dazu: Braten
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Chardonnay und Cerceal
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt reift
mindestens sieben in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 6-7 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
