Vinho Verde Weißwein Casa Santa Eulália Sauvignon Blanc 2020

Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Casa Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal 
Farbe: kristallklare Zitrusfarbe
Nase: Aroma von Ananas und Zitrusfrüchte
Gaumen: trocken, frisch mit lebendiger Säure, aber gut ausgewogen
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte und Spargel
Serviertemperatur: 8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Arinto, Azal
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach ein Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12 % Vol.
Säure: 6,7 /6,2 g/L  RZ: 6 / 2 g/L  TE: - g/L pH: 3,12 / 3,18

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: Zitrusfarbe
Nase: fruchtig mit florale Noten
Gaumen: trocken, mit eine frische und ausbalanciert Säure. Sehr fruchtig mit langen Finale
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und Geflügelgerichte
Serviertemperatur: 8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alvarinho
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach zwei Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 6,4 / 6,7 g/L   RZ: 0,0 g/L   TE: 19 g/L  pH: 3,26 / 3,23

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: Helles Zitrusgelb mit grünen Reflexen
Nase: Noten von frischen Kräuter und Zitrusfrüchten
Gaumen: trocken, konzentriert mit weichem Textur. Erfrischenden und elegant Abgang
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und Geffügelgerichte
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Avesso
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach zwei Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,7 % / 12 %  Vol.
Säure: 7,0 / 6,1 g/L  RZ: 1,5 g/L  TE: -23 g/L pH: 3,14 / 3,36

89/100 Punkte Robert Parker (04/16)