Sekt QMF Baga Vinhas Velhas 2015 / 2016 (Flaschengärung) aus Bairrada Portugal
Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Quinta da Mata Fidalga
verantwortlicher(r) Önologe(n): José Carvalheira
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Bairrada / Portugal
Farbe: hellgelb Farbe
Nase: feines und intensiv Aroma mit Noten von roten
Früchten und Apfel
Gaumen: trocken, frisch und elegant mit angenehmes
Säure, lang anhaltender Abgang
Passend dazu:Fisch und Meeresfrüchten, vorzüglich als Aperitif
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Baga
Vinifizierung: traditionelle Flaschengärung, und vierzehn Monate
in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,2 % Vol.
Säure: 6,57 g/L RZ: 3,6 g/lL TE: 22,7 -g/L pH: 3,07
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
