Rotwein Monte Cruz Merlot Touriga Nacional 2011 aus Alentejo Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Monte Cruz - Herdade do Outeiro
verantwortlicher(r) Önologe(n): Diogo Campilho / Pedro Pinhão
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Purpurrot
Nase: blumigen Aromen
Gaumen: trocken, vollmundig, ausgewogen mit einer guten Struktur, lang im Abgang
Passend dazu: gebratenes Fleisch
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Schiefer und Lehm
Rebsorten: Merlot, Touriga Nacional
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % Vol.
Säure: 6,7 g/L RZ: 2,0 g/L TE: - g/L pH: 3,56
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
