Portwein Casa Santa Eufémia
30 Jahre DOC Douro-Cima Corgo
Flaschengröße: 0,75 l
Land: Portugal
Region: D.O.C Douro-Cima Corgo
Weingut: José Viseu Carvalho & Filhos Lda.
Farbe: Amberfarben mit grünlichen Tönen,
Ein Zeichen für seine lange Reifung.
Nase: Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen.
Gaumen: Dichter mit einem langen und vornehmen Abgang.
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse und Getrocknete Früchte.
Trinktemperatur: 16°C.
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten aus der Douro Region.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Darauf erfolgt der Ausbau in 20 - 50 Jahren alten Eichenfässern.
Analytische Information: Alkoholgehalt 20,6 % Vol.
Säure: 5,3 g/L RZ: 126,2 g/L TE: 149,1 g/L pH: 3,46
