Sekt Murganheira Unico 2013/15/16 (Flaschengärung) aus Tavora Varosa Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Sociedade Agricola e Comercial do Varosa, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Marta Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Távora-Varosa / Portugal
Farbe: helles strohgelb
Nase: fruchtige Aromen verbunden mit
Vanille- und Aprikosennoten
Gaumen: frisch, sehr fruchtig mit eine Fülle von weiße Obst,
ausgeglichen in der Säure
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte,
Krustentiere oder als Aperitif
Serviertemperatur: 6 - 8°C
Bodenart: Granit und Schiefer
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Vinifizierung: Die 1. Fermentation erfolgt für zwei
Jahre in Edelstahltanks.
Die 2. Fermentation (Flaschengärung) erfolgt drei Jahr in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,7 % / 13,8% Vol.
Säure: 5,4 / 8,2 g/L RZ: 4-8 / 6-8 g/L TE: - g/L pH: 3,23 / 2,97
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
