Roséwein Perene 2020 aus Douro Portugal
Roséwein Perene 2020 / 2021
Roséwein Perene 2020 aus Douro Portugal

Roséwein Perene 2020 / 2021

Art.Nr.:
10201
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Beschreibung

Roséwein Perene 2020 / 2021 aus Douro Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro-Cima Corgo / Portugal
Farbe: Rote Kirschen
Nase: aromatischer Duft nach roten Früchten und eleganten blumigen Noten
Gaumen: trocken, frisch mit angenehmer Frucht und feiner Säure
Passend dazu: Salate-und Nudelgerichte
Serviertemperatur: 10°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
Säure: 4,66 g/L RZ: 0,9 g/L TE: 17,2 g/L pH: 3,36

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Paulo Laureano
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Zitrus Farbe
Nase: Aromen von frischen tropischen Früchten
Gaumen: trocken, frisch mit minerallischen Noten, lang und anhaltend Abgang
Passend dazu: Fisch- und Pastagerichten
Serviertemperatur: 7-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Verdelho 30%, Arinto 55%, Fernão Pires 15%
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 4,8 g/L RZ: 1,6 g/L  TE: - g/L  pH: 3,51

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: rubinrot
Nase: Aromen von Waldfrüchten und Gewürze
Gaumen: trocken, ein gehaltvoller Wein, sanfter Charakter, mit milden und eleganten Tannin
Passend dazu: Fleisch- und Nudelgerichte
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Aragones, Syrah, Castelão
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,3 % / 13,6% Vol.
Säure: 7,5 / 6,1 g/L  RZ: 0,9 / 0,9 g/L  TE: - g/L pH: 3,51 / 3,64
Besonderheit: Commended - International Wine Challenge 2015 - England
PRODEXPO 2014 - RUSSIA -MEDALHA DE OURO

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Diogo Campilho / Pedro Pinhão
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: lebehafte Pinkfarbe
Nase: duftet wunderbar nach roten Früchten
Gaumen: trocken, fruchtig, frisch und einnehmend
Passend dazu: frische Salate, asiatische Küche, Geflügelgerichte und Käse
Serviertemperatur: 10-12°C
Bodenart: Schiefer und Lehm
Rebsorten: Merlot, Touriga Nacional
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,4 g/L RZ: 0,4 g/L TE: - g/L pH: 3,46

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