Seehecht Rogenpastete Paté Luças Gourmet Fischkonserven

Genieße das Leben!      
Carpe Vitae ist ein lateinischer Ausdruck, der „genieße das Leben“
bedeutet. Es ist auch unsere Einladung: Genieße das Leben mit guten
Weinen. Unser neuer Wein Carpe Vitae wurde geschaffen, um ein
hervorragender Wein zu sein, der großartige Momente des
Vergnügens, des Teilens und des gemeinsamen Genießens bietet.
Wir haben versucht, in diesem einzigartigen Wein die Großzügigkeit
und Widerstandsfähigkeit der Rebe, die Hitze der Sommer und die
Trockenheit der Böden von Casal da Coelheira zu vermitteln. Wir
möchten, dass dieser Wein den Ausdruck portugiesischer Rebsorten
mit ihren eigenen und einzigartigen Aromen und
Geschmacksrichtungen darstellt und dabei ihre Authentizität und
Einzigartigkeit bewahrt. Wir enthüllen die Rebsorten nicht, aber nicht,
weil es ein Geheimnis ist. Wir enthüllen die Rebsorten nicht, um
technische Details auszuschließen, sondern auch, um den Winzern
Freiheit bei zukünftigen Kreationen zu ermöglichen. Genau wie ein
Maler seine Meisterwerke nicht immer mit den gleichen Farben malt,
wollen auch wir diese Flexibilität und Vielseitigkeit für zukünftige Ernten
des Carpe Vitae haben. Die erste Ausgabe des Carpe Vitae ist auf
1490 Flaschen begrenzt, alle nummeriert, mit großer handwerklicher
Arbeit bei der Verpackung.

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: helles Strohgelb
Nase: intensiv, cremig und mit reifen Früchten wie Aprikose
oder Pfirsich versehen, weist dieser Wein eine leichte Vanillenote auf.
Gaumen:  trocken, Im Mund zeigt er ein gutes Volumen und eine
ausgewogene Säure. Der Abgang ist intensiv und elegant, begleitet
von dezenten Holznoten.
Passend dazu: Meeresfrüchte und Fischgerichte, weißes Fleisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Fernao Pires
Vinifizierung: Die Vinifikation dieses Weins umfasst eine vollständige
Entrappung, pneumatisches Pressen, kalt dekantieren sowie eine
Gärung bei kontrollierter Temperatur, die teilweise in Holzfässern
stattfindet. Nach der Gärung erfolgen Stabilisierung und Filtration.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,9 % Vol.
Säure: 6,1 g/L   RZ: 0,6 g/L  TE: - g/L  pH: 3,25

Portugiesische Sardinen Pastete, Paté
Gewicht: 93g Gesamtgewicht, 75g Nettogewich.
Zutaten: Sardinen 54%, Olivenöl, Tomaten, Essig, Gewürze, Salz
Hersteller: Luças & Ca, Lda.
Produkt aus Portugal
Nährwertdeklaration (pro 100 g): Kalorien 953 KJ / 227 Kcal
Fette 15 g, davon gesättigte Fette 3,3 g Kohlehydrate 0 g,
davon Zucker 0 g Proteine 23 g Salz 0,64 g