Weißwein Casa Santa Eufemia Reserva 2020 / 2021 aus Douro Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro-Cima Corgo / Portugal
Farbe: klare Zitrusfarbe
Nase: Noten von Orangenblüten und Kräutertee
Gaumen: trocken, vollmundig, mit einem Hauch von Rauch, elegant, ausgewogenen und mit frischem Abgang
Passend dazu: Fisch-und Geflügelgerichte
Serviertemperatur: 12°C
Bodenart: Schiefer, Granit
Rebsorten: Viozinho, Malvasia Fina, Arinto, Gouveio
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt in 500 L französischen und Amerikanischen Eichfässern, Barrique
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 5,9 g/L RZ: 2 g/L TE: 19,80 g/L pH: 3,21
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehal
