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Ziegenkäse in Rotwein Eingelegt gereift Brejo da Gaia

Name: Ziegenkäse in Rotwein Eingelegt gereift Brejo da Gaia
Brand: Brejo da Gaia
SKU: 11704
Price: 4.60 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:: 11704
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Beschreibung

Brejo da Gaia Ziegenkäse in Rotwein Eingelegt
gereift aus Tramagal Portugal

Nach der ersten Reifung wird der Käse in ein Rotweinbad getaucht,
gerade so lange, bis er eine feine Nuance der Rotweinessenz absorbiert hat,
die ihm einen köstlichen Geschmack verleiht. Die luftig-cremige bis samtig-weiche
Textur machen diese Ziegenkäsetorte von der Käserei Brejo da Gaia zu einem
ganz besonderen Geschmackserlebnis.

Regio / Land: Tejo / Portugal
Zutaten: Ziegenmilch, Lab, Salz, Rotwein
Hersteller: Brejo da Gaia
Nettogewicht: 70 g
Durchnittliche Nähwerte pro 100 g:
Energie: 428 kcal/1773 KJ
Fett: 35,5 g, davon gesättigte Fettsäure 25,44 g
Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker: 1,9 g
Eiweiß: 23,8 g
Salz: 1,10 g

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Nährwertdeklaration (pro 100 g): Kalorien 1003 KJ / 241 Kcal
Fette: 17 g – Davon gesättigte: 3,3 g
Kohlenhydrate: 14 g - Davon Zucker: 0,26 g
Proteine: 8,8 g Salz: 1,1 g

Gewicht: 93 g Gesamtgewicht, 75 g Nettogewicht.

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Fette 13 g, davon gesättigte Fette 2,1 g Kohlehydrate 0 g,
davon Zucker 0 g Proteine 22 g Salz 0,64 g
Gewicht: 93 g Gesamtgewicht, 75 g Nettogewicht.