Rotwein Quinta das Camelias Reserva 2019 aus Dão Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta das Camélias
verantwortlicher(r) Önologe(n): Carlos Silva
Land / Anbaugebiete: Portugal / Dão-D.O.C.
Farbe: tief rubinrot
Nase: Aromen von reifen rote Früchten und feine würzigen Noten
Gaumen: trocken, glatt, vollmundig. Ausgezeichnete Struktur mit sanften Tanninen. Weich, angenehme und anhaltenender Abgang
Passend dazu: Fleisch und würzige Gerichte
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Schiefer, Granit
Rebsorten: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jean
Vinifizierung: Acht Tage bei kontrollierter Temperatur von 28°C. Nach der Fermentierung wird der Wein für sechs Monate in französischen-und amerikanischen Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,3 % Vol.
Säure: 5,5 g/L RZ: 1,3 g/L TE: 31 g/L pH: 3,80
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
