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Olivenöl Premium 250ml Natives Extra Herdade de Vale de Arca

Art.Nr.:: 11802
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Beschreibung

Olivenöl Premium aus Portugal
Der Boden und das Klima der Herdade de Vale de Arca ergeben
neben einer strengen Auswahl an Früchten und einem äußerst
sorgfältigen technologischen Prozess einen ausgezeichneten
Olivensaft, den wahren Nektar.

Olivenhöl Aroma: Komplex, frisch, leicht fruchtig und mild. Markiert
Aromen von grünen Oliven, Olivenblättern, Tomaten und grüne
Bananenschale, leicht bitter und scharf mit einem
letzten verweilenden von Trockenfrüchte.
Hersteller: Herdade de Vale de Arca
Region: Alcácer do Sal - Alentejo - Portugal
Klassifizierung: Natives Extra
Sorten Oliven: Picual / Frantoio / Cobrançosa / Passareira /
Koroneki / Arbequina / Galega
Alergene: keine
Nährwertdeklaration (pro 100 g):
Kalorien 3696 KJ / 899 Kcal
Fette 99,9 g, davon gesättigte Fette 16,4 g
Kohlehydrate 0,0 g, davon Zucker 0,0 g
Proteine 0,0 g
Salz 0,0 g
Flaschengröße: 250 ml
Säure: 0,1 °C

Hinweis: Bitter kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
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Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: Zitrusfarbe
Nase: fruchtig
Gaumen: trocken, fein, elegant, holzig und ausgewogen mit
lang anhaltenden Abgang
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte
Serviertemperatur: 7 - 8 °C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alvarinho
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt in Barrique aus franz.
Eiche und reift weitere neun Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
Säure: 5 g/L RZ: 0 g/L TE: 23 g/L pH: 3,58

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Nase: Aromen von Pflaume-Brombeer Kompott, mit Noten von Minze und Gewürzen
Gaumen: trocken, fein röstig und weich mit Eleganz und Länge im Abgang
Passend dazu: Deftiges, gegrilltes Fleisch und Lamm
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Fässern aus französicher Eiche. Der Wein reifte danach für 12 Monate in Barrique aus französischer Eiche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,5 % / 14,5 % Vol.
Säure: 5,7 g/L / 5,0 g/L RZ: 0,9- g/L TE: - g/L pH: 3,86 / 3,76
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verantwortlicher(r) Önologe(n): João Lourenço
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: kristallklar, zitronenfarben
Nase: feine Aromen von tropischen Früchten und elegant Holznoten
Gaumen: trocken, frisch. Schöner Schmelz. Angenehm und ausgewogenen im Abgang.
Passend dazu: frische Salate und helles Fleisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Verdelho, Arinto
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Fässer aus französischer Eiche und danach erfolgt eine 4 monatige Battonage des Weines in dieselben Fässer
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,1 g/L RZ: 0,9 g/L TE: - g/L pH: 3,46

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28,53 EUR pro 1 Liter

Diesen Artikel haben wir am Freitag, 30. September 2016 in den Shop aufgenommen.