encostas do vale godinho bio rotwein aus portugal Tejo
Bio Rotwein Alveirão Encostas do Vale Godinho 2017
encostas do vale godinho bio rotwein aus portugal Tejo

Bio Rotwein Alveirão Encostas do Vale Godinho 2017

Art.Nr.:
10720
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Beschreibung

Bio Rotwein Alveirão Encostas do Vale Godinho 2017 aus Tejo Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Alveirão - Biowein
verantwortlicher(r) Önologe(n): João Nunes
Qualitätsstufe: DOC
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: Granat
Nase: Aroma von reifen roten Früchten, etwas Kompott, Kakao und leichte floralen Noten
Gaumen: trocken, frisch, vollmundig, mit einem langen Abgang
Passend dazu: gegrilltes Fleisch und deftiges Fleischgericht.
Serviertemperatur: 16°C
Bodenart: Kalkstein
Rebsorten: Castelão, Trincadeira, Aragonez
Vinifizierung: Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 15 Kg Kisten gesammelt, sanft zerkleinern, die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein weiter für 10 Monate auf der Hefe
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % Vol.
Säure: 5,06 g/L   RZ: 0,6 g/L  TE: - g/L  pH: 3,56  SO2: 70 mg/L
Produktion: 12000 Flaschen
Besonderheit:
Bronzemedaille - 2016 Weinwettbewerb TEXSOM

Biowein: PT-BIO-02 agricultura União Europeia

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro-Cima Corgo / Portugal
Farbe: Zitrusfarbe
Nase: fruchtige Aromen bei denen Tropenfrüchte (Maracuja und Ananas) deutlich erkennbar sind
Gaumen: trocken, erfrischend und unkompliziert mit angenehmer Säurestruktur
Passend dazu: Fisch- und Meeresfrüchtegerichte
Serviertemperatur: 8°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,3 g/L RZ: 2,1 g/L TE: 21,60 g/L pH: 3,01

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Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal     
Farbe: goldgelb
Nase: elegante und frische Aromen von Melonen,
Pflaumen und einigen tropischen Noten
Gaumen: zeigt ausgewogene Frucht, samtigen Körper und Frische
Passend dazu: leichte Süßspeisen oder als Aperitif
Serviertemperatur: 10°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio Real, Moscatel
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanksund danach für weitere fünf Jahre  in Fässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,3 % Vol.
Säure: 4,4 g/L    RZ: 93,7 g/L    TE: 112,9 g/L   pH: 3,55

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: intensives granatrot
Nase: tief und fruchtig
Gaumen: trocken, weich, mit kräftiger Säure; gut strukturiert, mit sehr langem Abgang
Passend dazu: rotes Fleisch
Serviertemperatur: 12°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Vinhão
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach zwei Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % Vol.
Säure: 7,8 g/L  RZ: 0 - g/L  TE: 30 g/L pH: 3,38
Anmerkung: 89 Punkte - robert parker

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 11. September 2019 in den Shop aufgenommen.