Rotwein Casal da Coelheira 2021/22

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Alveirão
verantwortlicher(r) Önologe(n): João Nunes
Qualitätsstufe: DOC
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: Granat
Nase: Aroma von roten Früchten und Schwarzbeeren sowie Balsamico floralen Noten
Gaumen: trocken, gute Struktur, frisch und fruchtige mit mittlerem Körper und feinen Tanninen
Passend dazu: gegrilltes Fleisch, Braten und Pizza
Serviertemperatur: 16°C
Bodenart: Kalkstein
Rebsorten: Castelão, Touriga Nacional, Touriga Franca
Vinifizierung: Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 15 Kg Kisten gesammelt, und sanft zerkleinert, die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Gefolgt von einer 12-monatigen Reifezeit, zu 50% in Barriques aus französischer Eiche und zu 50% in Edelstahltanks. Der Wein reift dann für 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,5 % Vol.
Säure: 4 g/L   RZ: 0,6 g/L  TE: - g/L  pH: 3,52    SO2: 72 mg/L
Besonderheit:
Produktion: 5200 Flaschen

Biowein: PT-BIO-02 agricultura União Europeia

Der Casal da Coelheira Mythos wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben der ältesten Weinberge gekeltert. Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon und Touriga Franca verbinden sich zu einer kraftvollen und zugleich eleganten Cuvée.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und feinen Gewürzen, begleitet von dezenten Noten edlen Holzes. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, tief und harmonisch, mit reifen, seidigen Tanninen und beeindruckender Länge.

Mit seinem großen Lagerpotenzial gewinnt dieser Wein über die Jahre weiter an Komplexität – doch schon heute ist er ein außergewöhnlicher Genuss und der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: granatrot
Nase: Waldfrüchte, verbunden mit Pflaumen und Kräuternoten
Gaumen: trocken, robuste Struktur; mit festem Tannin
Passend dazu: Lammgerichte und Fleischspeisen
Serviertemperatur: 17 °C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt Temperatur
kontrolliert in Edelstahltanks, weitere zwölf bis
vierzehn Monate in französischer Eichenfässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von  15,4 % Vol.
Säure: 6,2 g/L  RZ: 0,8 g/L  TE: - g/L pH: 3,59
Besonderheit:  91 Punkte - Weinenthusiasten - Dez 2016
92 Punkte - 2017 - Charles Metcalfe
Silbermedaille - 2017 - Texcom Wine Awards - USA
Goldmedaille - 2017 - Tagus Wines Competition - Portugal
Goldmedaille - 2017 - Challenge international du Vin - Frankreich
Goldmedaille - 2018 - Concours Mondial de Bruxelles
Groß Goldmedaille - 2019 - Wettbewerb Vinhos de Portugal
GoldMedaille - 2021 - Concours Mondial de Bruxelles
Goldmedaille - 2023 - Mundus Vini - Deutschland

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Monte Cruz - Herdade do Outeiro
verantwortlicher(r) Önologe(n): Diogo Campilho / Pedro Pinhão
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: tiefe, intensive rote Farbe
Nase: Duft von Veilchen und reifen Früchten
Gaumen: trocken,eine Kombination von Tiefe und Eleganz, Länge im Abgang
Passend dazu: Wildgeflügel, Schinken, Roastbeef
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Schiefer und Lehm
Rebsorten: Syrah, Touriga Nacional
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % / 14 % Vol.
Säure: 5,9 / 5,1 g/L RZ: 0,3 / 0,2 g/L TE: - g/L pH: 3,70 / 3,75