Rotwein Julian Reynolds Grande Reserva 2016 aus Alentejo Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Reynolds Wine Growers S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nelson Martins
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Granatrot
Nase: intensiv, Aromen von frischen Pflaumen/Waldfrüchten, roher Kaffee
Gaumen: frisch, fruchtig und mit langanhaltendem Abgang
Passend dazu: rote Fleischgerichte und Käse
Serviertemperatur: 16 - 18 °C, 15 min. vor Servieren öffnen
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: 50% Alicante Bouschet, 40% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Vinifizierung: Die 1. Fermentatoin erfolgt temperaturkontrolliert für 18 Monate in franz. Eichenfässern, danach erfolgt weitere 18 Monate in Eichenfässern, die Flaschengärung beträgt ein Jahr
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,5 % Vol.
Säure: 6,0 g/L RZ: 0,6 g/L TE: 34 g/L pH:3,62
Anmerkung: 92 Punkte - robert parker
