rotwein tem avondo 2018 aus alentejo portugal
Rotwein Tem Avondo 2018
rotwein tem avondo 2018 aus alentejo portugal

Rotwein Tem Avondo 2018

Art.Nr.:
10901
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Beschreibung

Rotwein Tem Avondo 2018 aus Alentejo Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Monte Cruz - Herdade do Outeiro
verantwortlicher(r) Önologe(n): Diogo Campilho / Pedro Pinhão
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: helles Purpurrot
Nase: Aroma exotischer Früchte wie Mango und Papaya
Gaumen: trocken, zarte, sanfte Noten von Gerbstoffen
Passend dazu: Fleisch mit sahnigen Saucen
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Schiefer und Lehm
Rebsorten: Syrah, Aliacante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Trincadeira, Aragones
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert, teilweise in Edelstahltanks, teilweise in Fässern aus französischer Eiche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 5,9 g/L RZ: 0,7 g/L TE: - g/L pH: 3,65

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

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Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: rubinrot
Nase: Aromen von Waldfrüchten und Gewürze
Gaumen: trocken, ein gehaltvoller Wein, sanfter Charakter, mit milden und eleganten Tannin
Passend dazu: Fleisch- und Nudelgerichte
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Aragones, Syrah, Castelão
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,3 % / 13,6% Vol.
Säure: 7,5 / 6,1 g/L  RZ: 0,9 / 0,9 g/L  TE: - g/L pH: 3,51 / 3,64
Besonderheit: Commended - International Wine Challenge 2015 - England
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RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Paulo Laureano
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Granatfarbe
Nase: Aromen von reifen Waldfrüchten und Pflaumen, verbunden mit Gewürzenoten
Gaumen: trocken, frisch, elegant und sehr angenehm, weich im Abgang. Passend dazu: gegrilltem Fleisch
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet
Vinifizierung: Die erste Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach fand die Malolaktische in Eiche Fässern statt
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,5 % Vol.
Säure: 4,7 g/L RZ: 0,9 - g/L  TE: - g/L pH: 3,8

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