Sekt QMF Rot Brut 2010 / 2013 (Flaschengärung) aus Bairrada Portugal
Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Quinta da Mata Fidalga
verantwortlicher(r) Önologe(n): José Carvalheira
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Bairrada / Portugal
Farbe: Rubin Farbe mit violetten Reflexen
Nase: intensiven Aromen mit dominierenden
Noten von frischen roten Früchten
Gaumen: trocken, hervorragenden Aromen, sehr weich,
frisch und ausgewogen, elegant. und langenanhaltend Abgabg
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchten, vorzüglich als Aperitif
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Touriga Nacional, Baga
Vinifizierung: traditionelle Flaschengärung,
und zwanzig Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,8 % / 12,7 % Vol.
Säure: 5,1 / 5,42 g/L RZ: 9,4 / 7,9 g/L TE: -g/L pH: 3,42 / 3,51
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
