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Sekt Raposeira Super Reserva Blanc de Blancs Brut 2018/19 (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal

Name: Sekt Raposeira Super Reserva Blanc de Blancs Brut 2018/19 (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal
Brand: Raposeira
SKU: 11297
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:: 11297
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Beschreibung

Sekt Raposeira Super Reserva Blanc de Blancs Brut 2018/19 (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal

Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: helles strohgelb
Nase:Nase: ruchtig und intensiv
Gaumen: trocken, fein, fruchtig und ausgewogene
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte oder als Aperitif
Serviertemperatur: 7-9°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Malvasia Fina.
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt
reift mindestens vier Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 5-6 / 6-7 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt

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Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: helles strohgelb
Nase: fruchtig und reif
Gaumen: trocken, fein, fruchtig und ausbalanciert Säure
Passend dazu: Braten
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Chardonnay und Cerceal
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt reift
mindestens sieben in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 6-7 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2

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Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: klares zitrusfarbe
Nase: fruchtig und intensiv
Gaumen: trocken, fruchtig und hat eine angenehmer Säure
Passend dazu: Braten
Serviertemperatur: 7-9°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Touriga Franca.
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt reift
mindestens fünf Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure:5-6 / 6-7 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,34 / 3-3,2

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Besonderheit: Die Reben wachsen auf mineralischem Granitboden, was
diesem Vinho Verde eine kristallklare, edle Note verleiht.
Perfekt für: Heiße Tage, Meeresfrüchte oder leichte Sommersalate.

João Manuel Batistas Empfehlung: Eiskalt genießen und den Sommer spüren!

Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Casa Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: kristallklare Zitrusfarbe
Nase: Aroma von Ananas und Zitrusfrüchte
Gaumen: trocken, frisch mit lebendiger Säure, aber gut ausgewogen
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte und Spargel
Serviertemperatur: 8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Arinto, Azal
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, danach ein Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12 % Vol.
Säure: 6,7 /6,2 g/L RZ: 6 / 2 g/L TE: - g/L pH: 3,12 / 3,18

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt