Weißwein Altas Quintas 600, 2021/24

Bag in Box: 5 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: klare Zitrusfarbe
Nase: frisch mit Noten von roten Früchten
Gaumen: trocken, ausgewogenen mit frischem Abgang
Passend dazu: Fischgerichte und Meeresfrüchte
Serviertemperatur: 9-10°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Fernão Pires
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 9,55 g/L  RZ: 0,6 g/L  TE: - g/L  pH: 3,18

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: Zitrusfarbe
Nase: Aromen von Zitrusfrüchten
Gaumen: trocken, ausgedehnt mit einer lebendigen Säure
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und Geflügelgerichte
Serviertemperatur: 8 °C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert bei 15 °C
in Edelstahltanks für 30 Tage
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 %  Vol.
Säure: 6,0 g/L  RZ: 1 g/L  TE: 20 g/L pH: 3,14

Dieser Rotwein verkörpert auf eindrucksvolle Weise die Philosophie des Weinguts – eine feine Spur von Modernität, harmonische Ausgewogenheit und das klare Ziel, dem Genießer ein rundum erfüllendes Geschmackserlebnis zu bieten.

Der Casal da Coelheira Tinto bleibt der klassischen Linie portugiesischer Weine treu: Hier steht die Qualität der sorgfältig ausgewählten Trauben im Mittelpunkt und verbindet sich mit einem angenehm moderaten Alkoholgehalt zu einem stimmigen, eleganten Gesamtbild.
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein -VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: granatrot
Nase: rote Früchte in Verbindung mit Balsamico noten
Gaumen: trocken, weich, komplex und elegant, im Abgang lang
anhaltend, mit sanftem Tannin
Passend dazu: rotes Fleisch und Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Touriga Franca
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, reift weitere acht Monate in amerikanischer Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,0 % Vol.
Säure: 5,1 g/L   RZ: 0,8 g/L   TE: - g/L pH: 3,57
Besonderheit:
Silbermedaille - 2018 - Concours Mondial de Bruxelles 
Silbermedaille - 2018 - Mundus Vini - Deutschland   
89 Punkte - 2018 - Charles Metcalfe
Goldmedaille - 2021- Mundus Vini - Deutschland