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Weißwein Casal da Coelheira Private Collection Fernao Pires 2022

Name: Weißwein Casal da Coelheira Private Collection Fernao Pires 2022
Brand: Casal Da Coelheira
SKU: 10713
Price: 13.60 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:: 10713
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Beschreibung

Weißwein Casal da Coelheira Private Collection
Fernao Pires 2022 aus Tejo Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: helles Strohgelb
Nase: intensiv, cremig und mit reifen Früchten wie Aprikose
oder Pfirsich versehen, weist dieser Wein eine leichte Vanillenote auf.
Gaumen: trocken, Im Mund zeigt er ein gutes Volumen und eine
ausgewogene Säure. Der Abgang ist intensiv und elegant, begleitet
von dezenten Holznoten.
Passend dazu: Meeresfrüchte und Fischgerichte, weißes Fleisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Fernao Pires
Vinifizierung: Die Vinifikation dieses Weins umfasst eine vollständige
Entrappung, pneumatisches Pressen, kalt dekantieren sowie eine
Gärung bei kontrollierter Temperatur, die teilweise in Holzfässern
stattfindet. Nach der Gärung erfolgen Stabilisierung und Filtration.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,9 % Vol.
Säure: 6,1 g/L RZ: 0,6 g/L TE: - g/L pH: 3,25

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Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: Helle strohgelbe Farbe
Nase: Fruchtig, mit komplexen Noten von Zitrusfrüchten
Gaumen: trocken, elegant, rund, frisch und fruchtig mit einem langen und seidig Abgang
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und leichte Gerichte
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alvarinho, Trajadura
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, danach zwei Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
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Farbe: Goldfarbene Töne
Nase: Duft von roten und getrockneten Früchten, perfekt kombiniert
und eine ideale aromatische Harmonie, Balance zwischen
Jugend und Alter
Gaumen: Getrocknete Feigen, Nüsse und Rosinen in eleganten
Kombination, frisch und zugleich warm. Langer Abgang
Trinktemperatur: 16°C.
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten aus der Douro Region
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanks danach reift es weiter in 5 - 15 Jahren alten Eichenfässern
Analytische Information: Alkoholgehalt 19,4 % Vol.
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Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal
Farbe: Amberfarben
Nase: Ein reiches und komplexes Aroma verbunden
mit Noten von Rosinen, Nüssen, Gewürzen und Vanille
Gaumen: Harmonisch, samtig und schmeichelnd mit langem Abgang
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse und Getrockenete Früchte
Trinktemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten aus der Douro Region
Vinifizierung: Fermentation unter kontrollierter Temperatur in
Edelstahltanks. Darauf erfolgt der Ausbau in Eichenfässern
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Säure: 4,9 g/L RZ: 113,8 g/L TE: 136,6 g/L pH: 3,55