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Weißwein Casal da Coelheira Private Collection 2017 / 2020

Weißwein Casal da Coelheira Private Collection 2017 / 2020

Art.Nr.:
10710
ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage (Ausland abweichend)
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19,33 EUR pro 1 Liter

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Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Reynolds Wine Growers S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nelson Martins

Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Lachfarbig
Nase: Aromatisch, tropische Früchte sowie Erdbeeren
Gaumen: frisch, Aromen von tropischen Früchten, langanhaltender weicher Abgang
Passend dazu: als Aperitif, Fischgerichte sowie Meeresfrüchte und Käse
Serviertemperatur: 08 - 10 °C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: 80 % Aragonez und 20 % Touriga Nacional
Vinifizierung: Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, entrappt und unter Druck gepresst. Der Saft wurde durchlangsame Umfüllung bei niedriger Temperatur über einen Zeitraum von 48Stunden filtriert. Gärung erfolgte über 30 Tage bei 12°C. Der Wein verbrachte 60 Tage lang bei geregelten 8°C in Edelstahltanksund ruhte vor seiner Veröffentlichung noch weitere 60 Tage auf der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,0 g/L   Rz: 5,3 g/L  TE: -g/L   pH: -

10,60 EUR
14,13 EUR pro 1 Liter
crescendo rosewein altas quintas alentejo portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n):
João Lourenço
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Lachsrosa
Nase: Aromen von Himbeeren und reifen Beeren mit einem Hauch Gewürzen
Gaumen: trocken, elegant, feine frische Säure mit einem langen und anspruchsvoll Finale
Passend dazu: frische Salate und helles Fleisch
Serviertemperatur: 10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Touriga Nacional
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks,
reift danach vier Monate in französischer Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,4 g/L   RZ: 0,4 g/L  TE: - g/L   pH: 3,46

12,10 EUR
16,13 EUR pro 1 Liter
moscatel roxo setubao horacio simoes portugal

Flaschengröße: 500 ml
Produzent: Casa Agricola Horácio Simões
verantwortlicher(r) Önologe(n): Luís Camacho Simões
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Setubal / Portugal
Farbe: dunkle Topasfarbe mit violetten Tönen
Nase: komplex und elegant, mit Noten von Orangen, Honig und Feigen
Gaumen: konzentriert, tief, cremig, süß,frisch mit langem, weichem
geschmeidigem und komplexem Finale

Passend dazu: Desserts oder als Digestif mit gutem Kaffee
Serviertemperatur: 18°C
Bodenart: Sand, Lehm
Rebsorten: Moscatel Roxo
Vinifizierung: Nach einer kurzen Gärung wird Weinbrand hinzugefügt,
vier Jahre in kleinen französischen Eichenfässern

Analytische Information: Alkoholinhalt von 17,5 % Vol.
Säure: 6,8 g/L    RZ:164,5 g/L    TE: - g/L     pH: 3,3

24,20 EUR
48,40 EUR pro 1 Liter