Weißwein Perene aus Douro Portugal
Weißwein Perene 2020 / 2021
Weißwein Perene aus Douro Portugal
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Weißwein Perene 2020 / 2021

Art.Nr.:
10200
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Beschreibung

Weißwein Perene 2020 / 2021 aus Douro Portugal

Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro-Cima Corgo / Portugal
Farbe: Zitrusfarbe
Nase: fruchtige Aromen bei denen Tropenfrüchte (Maracuja und Ananas) deutlich erkennbar sind
Gaumen: trocken, erfrischend und unkompliziert mit angenehmer Säurestruktur
Passend dazu: Fisch- und Meeresfrüchtegerichte
Serviertemperatur: 8°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,3 g/L RZ: 2,1 g/L TE: 21,60 g/L pH: 3,01

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Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal 
Farbe: kristallklare Zitrusfarbe
Nase: Aroma von Ananas und Zitrusfrüchte
Gaumen: trocken, frisch mit lebendiger Säure, aber gut ausgewogen
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte und Spargel
Serviertemperatur: 8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Arinto, Azal
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach ein Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12 % Vol.
Säure: 6,7 /6,2 g/L  RZ: 6 / 2 g/L  TE: - g/L pH: 3,12 / 3,18

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

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Nährwertdeklaration (pro 100 g): Kalorien 953 KJ / 227 Kcal
Fette 37 g, davon gesättigte Fette 7,6 g Kohlehydrate 0,8 g,
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Hersteller: Luças & Ca, Lda.
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Nährwertdeklaration (pro 100 g): Kalorien 861 KJ / 205 Kcal
Fette 13 g, davon gesättigte Fette 2,1 g Kohlehydrate 0 g,
davon Zucker 0 g Proteine 22 g Salz 0,64 g
Gewicht: 93 g Gesamtgewicht, 75 g Nettogewicht.

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