Rotwein QMF Selection 2017

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: rubinrot
Nase: Aromen von Waldfrüchten und Gewürze
Gaumen: trocken, ein gehaltvoller Wein, sanfter Charakter, mit milden und eleganten Tannin
Passend dazu: Fleisch- und Nudelgerichte
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Aragones, Syrah, Castelão
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,3 % / 13,6% Vol.
Säure: 7,5 / 6,1 g/L  RZ: 0,9 / 0,9 g/L  TE: - g/L pH: 3,51 / 3,64
Besonderheit: Commended - International Wine Challenge 2015 - England
PRODEXPO 2014 - RUSSIA -MEDALHA DE OURO

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Casa Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal 
Farbe: kristallklare Zitrusfarbe
Nase: Aroma von Ananas und Zitrusfrüchte
Gaumen: trocken, frisch mit lebendiger Säure, aber gut ausgewogen
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte und Spargel
Serviertemperatur: 8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Arinto, Azal
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach ein Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12 % Vol.
Säure: 6,7 /6,2 g/L  RZ: 6 / 2 g/L  TE: - g/L pH: 3,12 / 3,18

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro-Cima Corgo / Portugal
Farbe: Rubinrot
Nase: Noten von roten Früchten mit eingebundenen Kakao-und Kaffeenoten.
Gaumen: trocken, jung und frisch mit ausgewogener Säure und milden Tanninen, feine Schokoladennoten, angenehmer Abgang
Passend dazu: gegrilltes Fleisch
Serviertemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks,danach drei Monate in französischen Eichenfässern, Barrique
Analytische Information: Alkoholinhalt von  13,4 % Vol.
Säure: 5,4 g/L RZ: 07 g/L TE: 41 g/L pH: 3,60