Rotwein Casal da Coelheira Private Collection
Blend 2020 / 2021 aus Tejo Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: Intensive Granatrot Farbe
Nase: konzentriertes und komplex Aroma von schwarzen Beeren,
Cassis und Kirschen, gepaart mit Vanille und Gewürz
Gaumen: trocken, frisch, mit angenehmer Säure und einer kraftvollen
Struktur, die sich gut mit aromatischen und geschmacksintensiven
Fleischgerichten kombinieren lässt.
Serviertemperatur: 17°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Touriga Nacional, Alicante Bouchet und Touriga Franca
Vinifizierung: Vollständige Entrappung, Mazeration und Gärung in
mechanischen Lagares, kontrollierte Temperatur, malolaktische
Gärung, gereift 12 Monate in Französische und amerikanische
Eichenfässer und Filterung
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % Vol.
Säure: 5,05 g/L RZ: 0,7 g/L TE: - g/L pH: 3,57
Besonderheit:
2018 Goldmedaille - Concours Mondial de Bruxelles
2019 Goldmedaille - Weinwettbewerb Vinhos de Portugal - Portugal
2019 Silbermedaille - Vinalles Internacionales - Frankreich
2019 Silbermedaille - Mundus Vinus - Deutschland
2021 Bronzemedaille Challenge du Vin-Frankreich
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt
