Dekantierflasche 23,5 H Glas / dekanter für rotwein / wein dekanter

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): João Lourenço
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: kristallklar, zitronenfarben
Nase: feine Aromen von tropischen Früchten und elegant Holznoten
Gaumen: trocken, frisch. Schöner Schmelz. Angenehm und ausgewogenen im Abgang.
Passend dazu: frische Salate und helles Fleisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Verdelho, Arinto
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Fässer aus französischer Eiche und danach erfolgt eine 4 monatige Battonage des Weines in dieselben Fässer
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,1 g/L  RZ: 0,9 g/L  TE: - g/L  pH: 3,46

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: Helles Zitrusgelb mit grünen Reflexen
Nase: Noten von frischen Kräuter und Zitrusfrüchten
Gaumen: trocken, konzentriert mit weichem Textur. Erfrischenden und elegant Abgang
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und Geffügelgerichte
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Avesso
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach zwei Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,7 % / 12 %  Vol.
Säure: 7,0 / 6,1 g/L  RZ: 1,5 g/L  TE: -23 g/L pH: 3,14 / 3,36

89/100 Punkte Robert Parker (04/16)

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): João Lourenço
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Granatrot Farbe
Nase: Aromen von Pflaume-Brombeer Kompott, mit Noten von Minze und Gewürzen
Gaumen: trocken, fein röstig und weich mit Eleganz und Länge im Abgang
Passend dazu: Deftiges, gegrilltes Fleisch und Lamm
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Fässern aus französicher Eiche. Der Wein reifte danach für 12 Monate in Barrique aus französischer Eiche
Analytische Information: Alkoholinhalt von  14,5 % / 14,5 % Vol.
Säure: 5,7 g/L / 5,0 g/L  RZ: 0,9- g/L  TE: - g/L pH: 3,86 / 3,76
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt