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Weißwein Altas Quintas Colheita 2021/24

Name: Weißwein Altas Quintas Colheita 2021/24
Brand: Altas Quintas
SKU: 10915
Price: 21.40 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:: 10915
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Beschreibung

Weißwein Altas Quintas Colheita 2021/24 aus Alentejo Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): João Lourenço
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: kristallklar, zitronenfarben
Nase: feine Aromen von tropischen Früchten und elegant Holznoten
Gaumen: trocken, frisch. Schöner Schmelz. Angenehm und ausgewogenen im Abgang.
Passend dazu: frische Salate und helles Fleisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Verdelho, Arinto
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Fässer aus französischer Eiche und danach erfolgt eine 4 monatige Battonage des Weines in dieselben Fässer
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,1 g/L RZ: 0,9 g/L TE: - g/L pH: 3,46
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

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Qualitätsstufe: D.O.C.
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Farbe: Leichtes Stroh
Nase: sehr harmonisch, Fruchtig intensiv, reif
Gaumen: trocken, charakteristisch Brut
mit ausgewogen feiner Säure
Passend dazu: Braten
Serviertemperatur: 7-9°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Malvasia Fina, Cerceal
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt
reift mindestens fünf Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % vol.
Säure: 6-7 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2 /3,0

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Farbe: leicht und kristallklar zitronenfarbig
Nase: fruchtig, mit Apfelnoten
Gaumen: trocken, fein, fruchtig und ausgewogen
Passend dazu: Pasteten und Meeresfrüchtegerichte
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Cerceal, Malvasia Fina, Gouveio
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, und mindestens
drei Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
Säure: 5-6 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2